V súčasnosti majú všetci podnikatelia povinnosť nechať si svoju prevádzku schváliť od hygieny. Od januára 2020 sa táto povinnosť už nebude niektorých podnikateľských činností týkať. Zároveň nebude potrebné nechať schvaľovať prevádzku pri zmene prevádzkovateľa.
Otvárate si obchod, prevádzku, podnik so službami, reštauráciu alebo inú prevádzkáreň? Prečítajte si, kde všade treba nahlásiť novú prevádzku.
Viete, že každý podnikateľ musí mať svoje podnikateľské priestory schválené „od hygieny“? Táto povinnosť tzv. uvedenia priestorov do prevádzky sa týka aj živnostníkov aj firiem. Prečítajte si podrobnosti.
Ak máte obchod s potravinami, reštauráciu alebo inú prevádzkareň s potravinami, ste povinný zaškoliť zamestnancov o hygiene potravín a v prípade kontroly preukázať záznam o takomto školení. Čo má obsahovať školenie a akým predpisom sa riadi?
Ktoré prevádzkarne potrebujú hygienicko-sanitačný program? Čo musí obsahovať sanitačný plán? Ako sa zostavuje?
Čo sú epidemiologicky závažné činnosti? Kto musí mať osvedčenie? Aké doklady nahrádzajú toto osvedčenie? Koľko stojí skúška? Aké sú otázky na skúške? Kto vydáva osvedčenie a akú žiadosť treba vypísať?
Ako a kde vybaviť schválenie prevádzkarne od hygieny. Čo musí obsahovať žiadosť o uvedenie priestorov do prevádzky, kde podať žiadosť a koľko to stojí.
Čo zaujíma hygienickú kontrolu? Aké nedostatky zvyčajne kontrolujú? Pozrite si najčastejšie nedostatky a pripravte sa tak na kontrolu vo svojej reštaurácii.
Prevádzkujete reštauráciu, bufet, kaviareň, stánok rýchleho občerstvenia alebo inú prevádzku, kde pripravujete a podávate jedlá či nápoje? Potom sa na vás vzťahujú pravidlá a zákony o zariadeniach spoločného stravovania.
6 psychologických trikov, ktoré vám pomôžu ušetriť
Vstup do reštaurácie so psom od januára 2020
Schválenie prevádzky od hygieny: zmeny od januára 2020
Nová povinnosť pre reštaurácie: uvádzanie pôvodu mäsa pri jedlách
Dôležité pojmy v podnikaní: Poznáte ich?
VRP: ako postupovať pri vystavení chybného dokladu z virtuálnej registračky
eKasa: falošný daňoví kontrolóri a ako spoznať tých pravých
Pripravte sa na systém eKasa – čo vás čaká?
